Kırmızı ette 6.9 şiddetinde deprem! Kıymanın kilosu 700 TL’ye yükseldi!

Bir süredir stabil ilerleyen kırmızı et fiyatlarının yeniden zamlanmaya başlaması üzerine Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, zamma ilişkin bir açıklama yaptı. 

Yardımcı, konuya ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: 

"Kuzu doğumlarından dolayı kuzu eti fiyatlarında bir ay önceye göre yaklaşık yüzde 10'luk bir artış var. Bu artış dönemseldir. Yılbaşından sonra fiyatlar tekrar dengeye gelecektir. Bu sürede dana eti fiyatlarında bir artış söz konusu olmamıştır."  

"Kırmızı ette fiyat artışları olduğundan yüksek gösteriliyor. Şu an dana kıymanın kilogramı 550-600 lira. Bunu 700 liradan fazla gösterenler var. Fiyatların bu kadar yüksek gösterilmesi et baronları ve zincir marketlere fayda sağlar. Yerli üretici ve küçük esnafa zarar verir. Fiyatları yüksek göstererek ithalatın da önünü açmak isteyenler var." 

ZAM HABERLERİ ZARAR VERİYOR 

Öte yandan, Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik ise kırmızı etteki zamma yönelik değerlendirmede bulunarak bu kapsamda spekülatif haberlerin yapıldığına ve bu haberlerin ciddiye alınmaması gerektiğine vurgu yaptı. 

Başkan Çelik, zam haberlerinin hayvan yetiştiricilerine ve vatandaşlara zarar verdiğine söyleyerek şu ifadelere yer verdi: 

"Bu haberler kazanç peşinde koşan bazı kesimler tarafından çıkarılmakta. Yem başta olmak üzere girdi fiyatlarındaki artışlar doğal olarak et fiyatlarına yansımaktadır. Ayrıca kuzu doğumlarının olduğu her geçiş döneminde geçici olarak fiyat artışları olabilmekte, bu da yüzde 10'u geçmemektedir. Stoklarda yeteri kadar hayvanımız var ancak stok yapan fırsatçılar 'zam geliyor' algısını oluşturarak fiyatları yükseltme çabası içerisindedir. Biz fiyatların artmasından ziyade düşmesini bekliyoruz. Dolayısıyla basında yer alan fiyat artışı haberlerinin abartılı olduğunu düşünüyor ve bu şekilde kamuoyunun yanıltılmasını doğru bulmuyoruz."