Ayvalık Zeytin Hasat Günleri 

Ayvalık'ta zeytin hasadını tamamlayarak, beş gün boyunca zeytini masaya yatırdık. "Ayvalık'ta herşey zeytinle başlar" sözü boşuna söylenmemiş. Zeytin bu kentin damarlarında akıyor. Aslına bakarsanız 2 milyon ağaç ile Ayvalık Türkiye'nin zeytin ağacı varlığı en fazla kenti falan değil. Milas'ta bunun 10 katı ağaç var. Ayvalık daha Türkiye'de sanayinin adı bilinmezken zeytin ve deri sanayini geliştirmiş bir kent. Tabii üretilen yağın ve zeytinin güzelliği ve kalitesi Ayvalık markasını oluşturuyor. Hani bir söz vardır ya, "Güzellik başa dert" Ayvalık zeytini için de bu geçerli. Bölgede şu anda yaşanan en büyük sorun zeytinyağında "tağşiş"... Ülkemizde "Ayvalık tipi" zeytinden üretilen zeytinyağların neredeyse tamamının "Ayvalık Zeytinyağı" adı altında piyasaya sürülmesi, dünyanın en kaliteli yağlarının üretildiği Ayvalık'ta hem emeğe büyük saygısızlık hem de ürünü lekeleyen bir durum. Suriye'den zeytinyağı getirip karıştırarak riviera tipine dönüştürüp üzerine "Ayvalık Zeytinyağı" etiketi basanlar sahtekarlık yaparak tüketiciyi kandırırken, bu yağı mutfağında kullananların da şikayetlerine neden oluyorlar. Coğrafi işarete sahip Ayvalık tipi zeytinden üretilmeyen hiç bir yağ bu adı taşımamalı. Ayvalık zeytinyağı olabilmesi için o zeytinin üretiminin her aşaması, iklimi, toprak özellikleri de Ayvalık olmalı. Ağacın sökülüp götürülmesi bile onu Ayvalıklı olmaktan alı koyar. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ticaret Odası Tadım Laboratuvarı konuyla ilgili şikayet ve dileklerini bu yıl 16. Ayvalık Zeytin Hasat Günleri'nde dile getirdiler. Medya mensupları, gurmeler, gastronomi uzmanları, sektör temsilcileri etkinliklerde seslerini duyurdu. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin bu organizasyonda çok güzel ev sahipliği yaparak kentin tanıtımını da sağladı. Gelecek yıl da pandemisiz etkinliklerde buluşmak dileğiyle.