Sofralık zeytin üretiminde lider olan Akhisar’da bu yıl zeytin hasadına “kalite” damgasını vuracak. Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, “Son 10 yılın en kaliteli zeytini geliyor” dedi.
Zeytin ve zeytinyağa sektörünün kalbi Akhisar’da atacak. 18-19 Ekim tarihlerinde bu yıl 11. si düzenlenecek Akhisar Zeytin Hasat Şenliği, bir çok etkinliğe de ev sahipliği yapacak. Üreticiler, zeytine minnet yürüyüşüyle ölmez ağaca saygılarını gösterecek. Şenlik boyunca ziyaretçiler gün boyunca sürecek yiyecek ikramlarının yanında, eğlenceye de doyacak. Şenlik, mutfak sanatları atölye çalışmaları, ünlü şefler eşliğinde mutfak şovları, mini konserler ve dans gösterileriyle birbirinden renkli görüntülere sahne olacak. Çiftçiler arası Domat ve Uslu zeytin yarışması ise heyecan fırtınası estirecek. Düzenlenecek panelde ise sektörün geleceğine yön verilecek.
Son 10 yılın en kalitelisi
Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, iklim nedeniyle düşen rekolteye rağmen Akhisar’da son 10 yılın en kaliteli zeytininin üretildiğini belirtti. Alhat “Bu sene hem zeytinin hem de yağının kalitesi bakımından daha iyi ürün bekliyoruz. Üreticimiz, tüm dünyadaki olumsuz hava koşullarına rağmen, ağacına o kadar güzel baktı ki belkide son 10 yılın en kaliteli zeytini geliyor. Akhisar’ın Dünyaya örnek bir zeytin üretim süreci var. Canımız gibi baktığımız zeytin ağaçlarımızın ekiminden hasat sürecine kadar kaliteyi ilmek ilmek işliyoruz. O yüzden tüm zorlukları aştık ve bu yıl üretilen sofralık zeytin çok daha kaliteli ve lezzetli olacak” dedi.
Doya doya zeytinyağı için
Kaliteli zeytinin kaliteli zeytinyağını da beraberinde getireceğine dikkat çeken Alhat, Zeytinyağı üreten ülkeler arasında kişi başına tüketimin en az olduğu ülkenin Türkiye olduğuna dikkat çekti. Alhat şöyle devam etti: “Ülkemizde yıl boyunca 200 bin ton zeytinyağı üretilirken, kişi başına sadece 2 litre yağ tüketiliyor. Oysa bizim 80 milyon insanımız var ve normalde zeytinyağını yetiştiremeyip ithal etmemiz gerekirdi. Böyle bir durum yok çünkü tüketim yeterince artmıyor. Antioksidan ile mineraller açısından son derece zengin ve hücreleri yenileme özelliği olan zeytinyağını herkesin tüketmesi gerekiyor. Sağlıklı olmak, zinde olmak istiyorsanız 3 öğünde de zeytinyağını kulanın, doya doya için”
KDV indirimi şart
Dünyada üretilen 100 milyon ton bitkisel yağın sadece 3 milyon tonunun zeytinyağı olduğuna dikkat çeken Alper Alhat “Böyle değerli ve az bulunan bir ürünün diğer ucuz bitkisel yağlardan fiyat yönüyle bir dezavantajı var. Burada devletimizden pozitif ayrımcılık bekliyoruz. Eğer perakende satışlarda KDV yüzde 1’e indirilirse üretici fiyatı ile tüketici fiyatı yaklaşır, kayıt dışı satışlar azalır, Türk halkının sağlıklı gıdaya daha uygun fiyatla ulaşması sağlanır” dedi. Alhat ayrıca yerel seçimler öncesinde açıklanan zeytine prim desteğinin uygulamaya geçmesini beklediklerini söyledi.
