Erzurumlu mu? İzmirli mi?
Cağ Kebabı Erzurum'un diye bilirdik ta ki 1800'lerden kalma bazı fotoğraflarda cağ kebabı ortaya çıkıncaya kadar. Erzurumlular "Bu kebap bizim...
İzmir Köfte
İzmir Köftenin mutfak kültüründe ayrı bir yeri var. İzmir köftenin tarihçesi aslında binlerce yıllık köfte kültürümüze uzanıyor. Orta Asya'dan gelen...
Mutfağımızı dünyaya açıyoruz
İzmirli bir avuç gönüllü kollarımızı sıvadık. İzmir'in mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı hedefleyerek yola çıktık ve faaliyetlerimize başladık. Öyküyü en baştan...
Hanya ile Konya arasında
Giritli'nin ağız tadı, aşkına, evlat sevgisine kısaca hayatının tüm noktalarına yansır. Manilerinde bile yeme içme kültürü izleri vardır. Çünkü...
İzmir’e özel tatlar
Zeytinyağlıları, fırında pişmiş ev yemekleri, geleneksel tatları yanında dünya mutfağının en seçkin örneklerini de bulabilirsiniz İzmir'de. Yeniyle eski, modern ile...
Sütün en tatlı hali: dondurma
Dondurmayı kim sevmez? Özellikle çocukların baştavcı dondurmayı sadece yaz aylarında tüketme alışkanlığımız, hatta dondurmanın hasta edeceği korkumuz yüzünden az tüketmemiz...
İzmir’in en ünlü dönercileri
Birbuçuk yoğurtlu soslu döner candır. Stresi alır, mutluluk hormonu salgılar, lezzetin en önemli zirvesine çıkarır. Döner öyle bir lezzet ki...
Ege Bölgesi’nin dillere destan 12 lezzeti
Türkiye’nin her bölgesi kendine has iklimi ve bitki örtüsü sayesinde birbirinden lezzetli yemeklere ev sahipliği yapar. Yöresel otlar, sebzeler, baharatlar...
İsmet Kaptan Mahallesi, 1385. Sokak, No: 3 Kat: 8 Ofis: 82 Konak/İzmir
İletişim / E-Posta
0532 522 93 25 / info@egeligazete.com